今日は播種を行いました。
今回は一年半ほど、休ませていた畑に作付けしました。
おかげで土はうっとりするほどフカフカ♪
筋をつけてから玄麦（＝種）を撒きます。
こちらが玄麦。
去る６月に収穫した小麦です。
つけておいた筋に玄麦を撒いたら、土をかぶせて完了です。
小麦の収穫は来年５～６月です。
ちょうど小麦の収穫は田植え時期の大変な時期にあたり、
毎年、小麦を育てるか悩むのですが、
地粉のあまりの美味しさに、なかなかやめられません。
やはり、自分で頂いた時に、心底幸せを感じる美味しさのものは、
作業で大変な思いをしてもそれは苦痛にはなりませんね。
今年も、豊作を祈りつつ、美味しい地粉を収穫できるように、
お世話したいなと思います。
