玄米餅のかき揚げ

直ぐに作れて簡単！美味しい！
心も体も大満足のおやつです。

玄米餅を薄く切って、ナタネ油で揚げるだけ。

揚げたてにジュッとお醤油を回しかけ、いただきます。
シンプルな塩だけというのも、甜菜糖を少しとお醤油の味付けも美味しいです。

玄米餅が香ばしく、味わい深いので、とっても美味しいおやつの出来上がり♪

冬になると自然に食べたくなるオヤツの一つです。

玄米餅 完売間近です！

お陰様をもちまして、
平成２８年秋収穫の彦星ファームのもち米で作った発芽玄米餅、
直売分は全て完売いたしました。

店舗での販売につきましては、
韮崎市シビックセンター「ニコリ」内にある
観光案内所さんの韮崎市特産品コーナーでの販売分は完売しております。

山梨県内では、「ヨイアサー屋」さん
東京都内では「自然栽培の仲間たち」さん、「自然食糧品のお店　味穂」さん

以上の各店舗には、少ない数ですが、再入荷した分が並んでおります。
購入ご希望の方はご予約されるかお早めにお店に足をお運びくださいませ。

焼いても揚げても美味しい玄米餅♪
お雑煮も美味しいですよ！
ギフトにも大変ご好評を賜っております。

今年も多くの皆様にお買い求めいただきまして、心より感謝申し上げます。

何より、楽しんでお召し上がりいただけましたら何より幸いです♪

しずり棚機会 麻績み～織り教室⑧ ご報告

今日は冬至。
最も冬が満ちる日ですね。

みなさま、柚子湯と冬至カボチャのご用意は万全ですか？

さて。
昨日は今年最後の「しずり棚機会」麻績み～機織り教室の日でした。
新しいお仲間も増えまして、盛りだくさんのあっという間の３時間でした。

大変ありがたいことに糸車や織機など、道具に恵まれまして、
いよいよ新年明けてからのお教室ではそれぞれ機織りに入っていきます。

これから糸車の練習に入られるＫさんの麻糸。

これは次回から機織りに入る方の麻糸

（可愛らしい小人ちゃんが糸の先っぽを持っています。）

皆さん、いつの間にか糸もすんなり自然に繋がるようになり、
ご自分で糸車にかけられるようになり・・・
この数カ月で着実に技が身についてきました。
とても嬉しいことです。

当初、各自ストールを織り上げるというのが目標となっていましたが、
食いしん坊の私は、先日福島県昭和村の「渡し舟」のお二人のＷＳで
出会った大判の布巾（蒸し布）に目がハートになり、
ストールよりも布巾を織ってみたいなぁ・・・と妄想が膨らんでおります。

いずれはいろいろな布を織れるようになりたい！

けれど、まず初めの一枚は、先生とご相談して、基本のキが
身につくであろうものから習っていきたいと思います。

来年はますます楽しくそして充実したお教室にしていきたいなと燃えております！！
次回のお教室は１月１１日（水）午後１時～（ゾロ目でびっくり！！）
です。

新しい参加者の方も随時受付しております。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。
hikoboshi★hikoboshifarm.com（★→＠に代えて送信してください。）

しずり棚機会について 

今年のお米、完売御礼

お陰様をもちまして、
今年平成２８年秋収穫のイセヒカリ（直売分）は完売致しました。

多くの皆様にご注文を賜りまして、
また、彦星ファームのイセヒカリをお楽しみいただきまして
心より感謝申し上げます。
本当にありがとうございました。

来年もまた、心も体もワクワク楽しい稲作を続けて参りたいと思います。

まだ東京都江古田の自然食糧品のお店「味穂」さんの店舗には
彦星ファームのお米（精白米・玄米いずれも）の在庫があるそうです。

お近くの方は先日よりお店にならんでいる「玄米餅」共々、
イセヒカリもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

玄米餅、韮崎市ニコリでも販売開始＆２０日の麻績み～織り教室につきまして

販売を開始いたしました期間限定の「玄米餅」。
本日より、地元韮崎駅前のシビックセンター”ニコリ”１Ｆの
韮崎市観光案内所の地元物産売り場でも、お取扱いいただいております。

こちらが「ニコリ」

玄米ポンセンや地粉全粒粉の麺と同じ場所に並んでおります。

山梨県内の店舗さまでのお取扱いは、二カ所のみ。
韮崎市ニコリ内の観光協会さんと、市川三郷町のヨイアサー屋さんです。

どうぞ皆様、お近くのお店でお手に取っていただけましたら嬉しいです。

さて。
そのニコリ、毎月「しずり棚機会」麻績み～機織り教室の会場として、
和室をお借りしております。

ニコリのロビーにはクリスマスツリーが・・・

今月は来週の１２月２０日（火）１３：００～ の開催です。
今回は麻績みはもちろんのこと、糸車といよいよ織りの準備に入る方と、
盛りだくさんの内容となりそうです。

今年最後のお教室。
２０日は彦星ファームの玄米餅を使ったおやつをご用意する予定です。
ご参加の皆さま、どうぞ宜しくお願いいたします。

先月手績みの麻糸で布を織り上げられたＭさんは、
無事にご出産され、お嬢様の帯として、織り上げられた布をお使いになられています。

 お母さんが手績み手織りした布を身にまとう・・・いいですねぇ！！
 この産着もＭさんが染を施されたそうです。
素晴らしい♪

初回から参加して下さっていたＭさんが、麻績み～糸車～織りと進まれて、
産みだされた一枚の布がこうして実際に日常の中で使える布として
ご家族とともに在るということは大変うれしいです。

２０日のお教室もとても楽しみです！！

発芽玄米餅 販売について

大変お待たせいたしました。

２０１６年秋収穫のもち米で作った彦星ファームの「発芽玄米餅」、
加工が仕上がって参りました。

かまぼこ型玄米餅７枚切り　約３９０ｇ　一袋￥８００　です。
賞味期限はＨ２９年１月１２日まで。
（暖かいお部屋での保管は避けて下さい。
　保存料なども一切不使用ですので、なるべく早くお召し上がりください。）


 早速明日より、直売での販売を開始いたします。
Ｅｍａｉｌ：hikoboshi★hikoboshifarm.com　（★→＠に代えて送信して下さい。）
もしくはＦａｃｅｂｏｏｋのメッセージでご注文頂くことも可能です。



山梨県内では１６日（金）～市川三郷町の「ヨイアサー屋」さんにてお取扱い下さいます。

また、東京都内では
　●「自然栽培の仲間たち」　戸越銀座商店街
　●「自然食糧品のお店　味穂」　江古田

にて、今週末からの予定で店頭でのお取扱いを頂くことになっております。
どうぞ各お店にも足をお運びくださいませ。

既にご予約を頂戴している皆様は明日より順次発送させて頂きます。
今年は、年の瀬、また新年を迎えるこの時期に合わせて、
今回加工分だけの期間限定販売となります。
来年の秋収穫のもち米がとれるまで、発芽玄米餅の販売はありません。

どうぞ皆様、この時期限定の栄養満点の玄米餅をお楽しみください！


【彦星ファームの発芽玄米餅について】

お米は１００％彦星ファームで収穫したもち米で作っています。

イセヒカリと同じく、農薬・除草剤・肥料（化学肥料・有機肥料いずれも）を
一切使用せず、全て手植えでの田植え、そしてはざがけによる天日干しの
もち米です。

品種は、シブモチという品種で大変美味しいもち米です。
（栽培は少々大変な品種らしいのですが、とても美味しいので、
　彦星ファームではもち米はシブモチだけを作る様になりました！）

普通のお餅と同じように、焼いてお召し上がりください。
香ばしく味わい深いお餅です！
また、薄く２～３ｍｍに切って、ナタネ油で揚げると美味しいかき餅になります。

どちらも寒い冬にぴったりの美味しさ♪です。